Kacang Goreng Bersalut Tepung (versi ikan bilis)

Assalammualaikum :)

Masa balik kampung cuti raya cina ibu request Miss N buatkan kacang goreng bersalut tepung..haritu penah buatkan sekali time raya..Ibu suka..rasanya ibu sendiri pun x penah buat..hahaha..so lagi 3 jam nak naik bas balik KL sempatkan la jugak buat kan kacang permintaan ibu ni..nanti ibu kempunan..hahaha ;)

Masa buatkan hari tu ibu keluar ngan abah cari tempeyek and mee sanggul untuk kak long di KL tu...Ibu kata tak sempat nak tengok macam mana buat kacang ni..balik2 je dah tengah menggoreng...

Tak pe la Ibu...resepi ni khas untuk ibu di kampung...kalau ibu tahu blog ni la..hahaha..

 

 Ibu sempat belikan ikan bilis ni untuk kacang gorengnya tu..hehehe..sebelum ni ikutkan resepi xde ikan bilis..Miss N try masukkan..menjadi..sedap..Tapi suka la ikan bilis ibu beli ni..terbaik la..Miss N memang fail kalau nak membeli ikan bilis...

 

BAHAN-BAHAN

 

1KG KACANG TANAH

2 BIJI TELUR

10 ULAS BAWANG PUTIH

1 1/2 SENDUK GULA (Pakai senduk2 la..hehehe)

2 SENDUK TEPUNG GAMDUM

1 SENDUK TEPUNG BERAS

2 SUDU BESAR JINTAN MANIS

2 SUDU BESAR JINTAN PUTIH

2 SUDU BESAR SERBUK CILI

SEDIKIT GARAM

 

BAHAN SPECIAL : IKAN BILIS (Ikut suka la nak letak berapa ekor ;P)

 

 

CARA-CARA

 

Tumbuk bawang putih sehingga lumat

Gaulkan bawang putih, cili serbuk, rempah dah ikan bilis...macam gambar kat bawah ni

 

 

Masukkan gula...gaul lagi sehingga sebati...

Masukkan tepung gamdum dan tepung beras dan teruskan menggaul lagi...

 

 

Masukkan telur...kacau lagi sehingga jadi macam

.................

.............

........

....

nampak! dah sebatikan...

 

Last sekali baru la menggoreng dengan minyak yang banyak..........

 

Alhamdulillah tak melekat..masa masukkan tu terus la cerai2 kan supaya tak kacang-kacang tu tak melekat antara satu sama lain...

Ni la hasilnya =D

Seronak makan sambil mencari ikan bilis yang tersembunyi..hahaha

 

 

 

Selamat mencuba.....

Sebelum tu klik la kat iklan dlm blog ni ...dah lama BE tak bergerak ni...hehehe..TQ

 

=D