Puding Trafik Light

Assalamualaikum :)

Rasa tak puas plak balik kampung cuti hari raya cina ni..banyak habiskan masa kat highway sebab jalan jem..

Dah sampai KL teringat plak kat puding hari tu buat time kat kampung..resepi ciptaan sendiri..sedap gak..mcm tak puas makan plak..nampaknya kena buat lagi la minggu ni..

Atas permintaan adik bongsu Ain nak belajar masak puding ni..amik ini resepi..tutorial dah buat kat rumah hari tu..

 

BAHAN-BAHAN

 

1. AGAR-AGAR TALI - 1 PEKET

2. SUSU CAIR - 1/2 TIN

3.TELUR - 2 BIJI

4. GULA

5. DAUN PANDAN

6.ASEN VANILLA

7.PEWARNA KUNING,HIJAU DAH MERAH (WARNA TRAFIK LIGHT)

 

CARA-CARA

Masak Agar-agar dengan air dulu...jangan banyak sangat air nanti lembik and jangan ckit plak air nanti keras sangat..kalau tak tahu sangat tanye ibu..huhuhu...Ingat masak sampai dah tak nampak tali2 agar2 tu..

 

Pastu masukkan gula..campak la dulu dalam 3 senduk gula..pastu rasa ok ke tak manisnya..kalau tak manis tambah lagi..jgn lupa masukkan daun pandan sekali kasi wangi

 

Sementara nak tunggu gula tu cair, pukul telur dengan susu cair dan sedikit vanilla..dah ketepikan.

 

Then agar-agar yang sudah dimasak tu amik sedikit bahagikan kepada tiga bekas kecil..setiap bekas letak pewarna..sejukkan sehingga keras...bila dah keras potong kecil dadu-dadu...

 

Pastu taburkan agar2 yang dah didadukan di atas bekas loyang..

 

Campurkan telur dengan susu cair yang dah dipukul tadi ke dalam lebihan agar-agar..

 

Akhir sekali baru tuang agar-agar tu dalam bekas loyang..sejukkan sehingga keras..baru leh dihidang..

 

=D

 

Paham ke idok?..tak paham..tanye ibu..hehehe...