Bubur Lambuk

Assalamualaikum :)

Pejam celik..pejam celik hari ni dah 14 Ramadhan kan..sekejap je..Selamat berpuasa u all.. =D
Bubur lambuk..sebut je teringat bubur lambuk kampung baru..Puasa kali ni Miss N baru dapat rasa sekali  bubur lambuk kg baru..tu pun beli je kat bazar kg baru..Sedap..dalamnya ada daging...saya suka..saya suka!hehehe

Sebenarnya Miss N masak bubur memang fail..dari bubur lambuk sampai la ke bubur baby makan..tetap fail..hahahha..padahal bukan susah pun..nk jadi cerita awal ramadhan hari tu, gas kat rumah habis..so Miss N plan nak masak bubur lambuk je guna rice cooker..mybe senang..kena pulak pagi tu tertengok rancangan 5 rencah 5 rasa..hari tu resepi bubur lambuk..erm..mcm ni rupanya nak wat bubur lambuk..


Bubur Lambuk Versi Nisa


1 cawan beras ( basuh dan tos)

¾ cawan Santan

Air (secukupnya)

Bahan tumis

Kayu Manis

Bunga Lawang

Jintan Manis -tumbuk

Jintan putih - tumbuk

Bahan kisar

bawang holland

bawang putih

udang kering

½ cawan Daging lembu

10 ekor udang

½ batang carrot dipotong dadu

1 biji kentang dipotong dadu

daun sup

daun pandan

garam secukup rasa

CARANYA:

1. Basuh beras bersih & toskan.

2. Bahan-bahan sprt bawang, bwg putih & udang kering dah dikisar dahulu.

3. Jintan manis+lada hitam ditumbuk halus, kemudian goreng dahulu hingga naik bau.

4. Letak marjerin dan sedikit minyak dalam periuk, dah panas, masukkan bahan-bahan yg dah dikisar tadi (bawang+putih+udang kering)+kayu manis+bunga lawang, dah naik bau masukkan jitan manis+ jintan putih yg dah digoreng tadi. Kacau hingga naik bau.

5. Masukkan udang + daging, kacau dan letak air sikit. Biarkan sampai naik bau.

6. Dah naik bau masukkan beras+daun pandan. Kacau seketika.

7. Masukkan air (air ikut sukatan masing-masing)

8. Biarkan sampai kembang cantik.

9. Dah kembang beras tadi, masukkan santan pekat.

10. Kacau seketika.

11. Masukkan kentang+carrot.

12. kacau-kacau sehingga bubur jdk cantik kembangnya

13. Masukkan garam

14. Dah empok kentang+karrot, dah kembang cantik, bolehlah angkat+tutup api gas.

15. Hidangkan.


Siap...huhuhu..sonangkan..buat pertama kalinya bubur lambuk Miss N wat ni menjadi..sedap..sebijik rasa mcm bubur lambuk kg baru..hehehe..try la...

Tunggu jap!!!...tolong la klik kat iklan dlm blog ni..kasi naik sikit nuffnang i..Thanks ye...

Papai...

Ops..gambar?...Ala..lupa nk amik gambar..sedap sgt..hehehe..