Resepi Nasi Tomato dan Ayam masak Kuzi

Assalamualaikum :)

Miss N nak share ckit resepi nasi tomato yang minta cuba buat masa raya Ke-3 and Ke-5 hari tu..Percubaan pertama menjadi..perfect sangat..ibu puji gila..katanya abah hang masak pun x sedap ni..abah masak nasi tu masih lagi belantahan (mentah)..

Cara menyediakan resepi ni Miss N hanya tgok Chef Wan masak dlm rancangan AFC astro..bahan2 plak Miss N ikut resepi dalam ternet..tapi kuantiti semua Miss N main agak2 n campak2 je sebab Miss N buat 7 pot beras..Boleh la untuk 20 orang makan..

Bahan-Bahan Nasi Tomato

1. 7/8pot beras
2. Satu tin kecil tomato pure
3. 1/2 cawan tomato sup
5. 3 biji bawang besar dihiris
6. 5 biji bawang putih dihiris
7. 2 inci halia dihiris
8. 2 helai daun pandan
9. 1 kotak kecil kismis (jenama LEGO)
10. sedikit gajus
11. 1/2 tin susu cair
12. Bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih
13. Garam
14. Minyak Sapi untuk menumis
15.3 Biji Buah Tomato didadu kecil
16.Bawang Goreng
17. Daun Sup

Tumis bawang besar, bawang putih, halia dah rempah ratus dan daun pandan sehingga naik bau..
Masukkan tomato puri,tomato sup dah buah tomato yang didadu kecil..
Masukkan gajus, kismis...
Masukka beras yang telah dicuci..kacau sebentar sehingga rata selama lebih kurang 2 minit..
Masukkan air yang mendidih kedalam nasi..kuantiti air ikut la cara masak nasi biasa..
Masukkan susu cair..biarkan nasi sehingga hampir kering..
Bila dah hampir kering taburkan bawang goreng, daun sup, kismis..dah ditutup dengan daun pisang dibahagian atas nasi..kecilkan api..dah biarkan sehingga nasi masak..

Hasilnya..mcm ni la...

 

 

 

 

Selalu bila sebut nasi tomato mesti dengan ayam masak merah..tapi kali ni Miss N ckap ibu x nak la ayam masak merah dah bosan..Miss N cadangkan ayam masak Kuzi..resepi ni Miss N cari dah ternet je..tp ni pun 1st time masak...Sedap..memang kena la ngan nasi tomato..Try la..

 

 

Resepi Ayam Masak Kuzi

 

 

Bahan-Bahan

 

1. 1 Ekor Ayam

2. 6 sudu besar rempah Kuzi

3.Biji gajus

4. Kismis

5. 1/2 tin susu cair

6. Sedikit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, dan bunga cengkih

7. Minyak sapi untuk menumis

 

Bahan Kisar

1. 3 Biji bawang kecil

2. 1 biji bawang besar

3. 3 biji bawang putih

4. 2 inci halia

 

Masukkan minyak sapi..Tumis bahan-bahan kisar bersama kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, dan bunga cengkih sehingga naik bau..masukkan rempah kuzi..masak sehingga naik minyak..masukkan ayam yang telah digoreng...masukkan susu cair, kismis dah gajus..kalau rasa nak berkuah tambah la sedikit air..

 

Siap....Ayam masak Kuzi

 

 

Ok..dah salin resepi tolong la klik iklan dalam blog Miss N ni..hehehe..Thanks